البطاطس

 تقوم شركة الجوف بزراعة مساحات كبيرة من أصناف البطاطس ( مائدة وتصنيع ) وقد تميز إنتاجها بالجودة والإقبال علية في الأسواق - بطاطس المائدة - ومن قبل المصانع لأنة يلبي المواصفات المطلوبة لهذه المصانع وقد تمكنت شركة الجوف من إنتاج أصناف خاصة بالقلي، بالإضافة إلى ذلك تقوم شركة الجوف بإنتاج تقاوي البطاطس والتي تتصف بجودتها وملائمتها لظروف الزراعة بالمملكة العربية السعودية ، وتمتاز شركة الجوف بإمكانية إنتاج وتسويق البطاطس علي مدار العام وبإمكانات وخبرات، وتتميز بطاطس الجوف للقلي بارتفاع نسبة المادة الصلبة فيها و هذا يعطيها قواماً صلباً و متماسكاً بالإضافة إلى أنه يقلل من امتصاص الزيت أثناء القلي و يعطيها نكهة أفضل . كما أن انخفاض نسبة السكر في بطاطس الجوف للقلي يعطي اللون الأصفر المرغوب للبطاطس بدون بقع بنية ظاهرة.